여름꽃
꽃이 두루미 머리와 목을 닮아
두루미꽃이라는 이름을 얻었다.
잎도 두루미가 날개를 펼친 것처럼 보인다.
높은 산의 숲에서 자라기 때문에
이 녀석을 만나려면 약간의 수고가 필요하다.
백합과의 여러해살이풀로
어린 잎을 식용하지만
뜨거운 물에 데쳐서 사용하는 것이 좋다.
