층층잔대

 초롱꽃과의 여러해살이풀로

옛부터 그 뿌리를 약재로 사용한 식물이다.

이름 그대로 가지가 층을 이루어 돌려나고

거기에서 다시 꽃자루가 나온다.

꽃은 종모양으로 아래를 향해 달리는데

암술머리가 길어 꽃 밖으로 나오는 특징이 있다.

연한 부분을 식용하며

뿌리는 경기, 해독, 거담 등을 치료하는 약재로 사용한다.