무릇

 공처럼 생긴 땅속 비늘줄기를 가지는

백합과의 여러해살이풀이다.

땅속 비늘줄기에서 봄, 가을 두 차례에 걸쳐

각 2 장의 잎이 나온다.

봄에 나온 잎은 꽃대가 올라오면서 말라버리고

꽃대 끝에 총상꽃차례로 꽃을 피운다.

봄철에 비늘줄기와 잎을 채취해서 나물로 이용하는데

볕이 잘 드는 곳에서 자라며

대개 비늘줄기로 번식을 한다.